毎月テーマ別にアメリカン・ミートレシピランキングを発表。
ランキングを参考にぜひアメリカン・ミートレシピに挑戦してはいかがでしょうか。
12月のテーマ
クリスマスに楽しみたいレシピランキング
アメリカン・ビーフ 厚切りリブロースグリル
グリルした後、じっくり休ませると、やわらかくジューシーなアメリカン・ビーフの醍醐味が味わえます。家族で切り分けて、いつもより華やいだクリスマスを楽しんではいかがでしょうか。
選んだ理由
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40代 女性例年X'masはローストビーフなのでたまにはグリルで。ミントやクミンなどを使ったマリネにも興味があります。
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40代 女性
特別な日のおもてなしメニューな感じが好きです。メインのお肉も付け合わせのお野菜も私好み♪
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40代 男性本格的な厚切りのお肉がドーンと出てきたらテンションが上がって盛り上がると思う。
これまでのレシピランキング
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2位はローストビーフとロースト野菜 クリームシャンピニオンが選ばれました。オーブンで焼くときに肉と付け合わせ（ガルニ）を一緒に焼いてしまえば、肉汁のうま味がローストした野菜に移って複雑な味わいを楽しめます。
3位は元アメリカ大統領シェフ山本秀正さんがブッシュ大統領の就任時代に考案したリブロースのステーキ キャベツとアンチョビ添えです。アメリカン・ビーフのジューシーなうまみを生かしたシンプルなステーキです。