vol.1
元気でいるには動かなくちゃ
私の日課のひとつが、ウォーキング。定期的に水泳と筋トレもしています。
加えて、窓ふきや掃除機がけも、運動のつもりで。パソコン作業の合間にはストレッチをしたりと、毎日とにかくこまめに体を動かしています。
その理由は、デスクワークが中心だったころ、運動をまったくしていなかったせいで、腰痛になった経験があるから。整体の先生から、「人間も動物、つまり“動く物”だから動かなくてはだめ」と言われて、ハッとしました。
それ以来、運動を取り入れることはもちろん、常にキレイな姿勢を意識するように心がけています。 “立つ、座る、歩くときも、お腹を引っ込めながら”は、効果ばつぐん。腰痛は一切なく、体型キープにもつながっています。
私のウォーキングの目安は1日5,000歩。風景を楽しみながら歩くと、心身ともにリフレッシュできます。季節を問わず、日焼け防止アイテムは欠かせません。家ではヨガもします。
運動するならなおさらたんぱく質豊富な
アメリカンビーフが必要！
毎日こまめに動いて筋肉をよく使うので、牛肉はいつもアメリカンビーフを選んでいます。
アメリカンビーフは、筋肉や臓器など、体のあらゆる部分の元となるたんぱく質が豊富で、気になる脂質やカロリーは抑えめ。忙しい人、お料理をあまりしない人でも絶対失敗しないアメリカンビーフのローストビーフレシピを考えました。
アメリカンビーフが主役のパワーサラダで、たんぱく質はもちろん、ビタミンやミネラルもたっぷりいただきましょう。
アメリカンビーフ ローストサラダ
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材料（2人分）
・アメリカンビーフ ステーキ用450g
・粗塩小さじ1
・オリーブオイル大さじ1
・サニーレタス（またはレタス、洗ってちぎる）2枚
・きゅうり（輪切り）1/4個
・トマト（くし切り）1個
〈ドレッシング〉すべての材料を混ぜておく
・白バルサミコ（なければ、すし酢でも可）大さじ1
・エクストラバージン オリーブオイル大さじ1
・粒マスタード小さじ1
・粗塩ひとつまみ
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作り方
- 1
- 粗塩をアメリカンビーフの両面にふりかける。中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、表裏1分半ずつ焼いて取り出す。荒熱が取れたらラップでくるみ、ジッパー付きのプラスチックバックに入れる。
- 2
- 蓋付きの鍋に、2リットルの水を入れ、沸騰させ火を止める。①の肉を入れて蓋をし、湯の余熱でローストしていく。
- 3
- お湯が冷めてから、肉を取り出して薄切りにする。器にサニーレタスをしき、ローストしたビーフ、きゅうり、トマトをのせ、ドレッシングをまわしかけて、できあがり。
- 意識して運動すること、
アメリカンビーフでたんぱく質を摂ること、
この2つで元気な体をつくります 
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vol.2夜の過ごし方が
良い睡眠をつくるvol.3ストレスをためない
2つのルールvol.4アンテナを張って、
常に自分をアップデートvol.5肌、爪、髪を
年齢であきらめない
