肝臓の働きのよい朝は
肉でたんぱく質摂取

毎日の食事の中で「朝ごはん」は非常に重要です。朝ごはんをきちんと食べず、低血糖のまま午前中を過ごすのはよくありません。

例えば、パンとコーヒーだけだと、炭水化物によって血糖値が急に上がって身体を痛めることにもつながります。一方、朝食に肉と野菜を一緒に取ると、血糖値がなだらかに上がり、快適に一日が過ごせます。そのように「きちんと食べる」だけでなく、内容も工夫する必要があります。

大切なのは、朝食から肉をしっかり食べていただくこと。
身体づくりに欠かせないたんぱく質は肉に多く含まれていますが、充分な量のたんぱく質を昼食や夕食だけで取るのは大変です。

おすすめは、良質なたんぱく質が豊富で脂質控えめのアメリカンビーフを使った朝食。
たんぱく質をアミノ酸に分解する肝臓は特に朝から昼間にかけて働きがよいので、筋肉などの身体づくりが効率的に行われます。脂質控えめなので胃に重たくないのもいいですね。

朝食をよくかむことで
脳が目覚める効果も

また、1日の始まりである朝に、脳をきちんと目覚めさせることも重要です。
そのためには、よくかんで食べることが大事です。適度なかみ応えのある食材として、肉こそが朝に食べていただきたい食材なのです。

朝食をしっかりかんで食べることが脳に刺激を与え活性化し、効率的で活動的な一日につながります。加えて、前日の夕食から朝食までの時間は絶食している時間が一番長いため、その間に取ることができない必要な栄養を補えるのも利点です。

さらに、朝食できちんとかむことは、朝から表情筋を動かすことになりますから、口の周りを効果的に鍛え、表情豊かで引き締まった顔立ちに見える効果も期待できます。
ぜひ、たんぱく質が豊富で元気の素である肉を朝食に取り入れていただきたいと思います。