こんにちは！ゆりこさん。
ご質問をありがとうございます！！！！！

日々のお食事作りって、大変ですよね。毎日お疲れ様です！
毎日毎日作っていると、なんだか毎回同じようなメニューになってるような、、、、家族ももしかしたら飽きてきてるかもと思うけど、なにより作っている自分が飽きてきた！なんてこともありますよね。
定番肉料理は定番として、それがなくなっちゃうのは嫌だし定期的に食べたくなるけど（例えばとんかつとか生姜焼きとかカレーとか一般的なメニュー）、たまには変化球で家族を驚かせたい！←しょっちゅうやると「やり過ぎ！」と言われますが（笑）

というわけで、今回は生姜焼き用のお肉を使って、生姜焼きじゃないメニューを作ってみました。
しかも、ゆりこさんのおっしゃってた「下ごしらえ」をして、いつもよりちょっとグレードアップしちゃうようなお肉料理です。
難しいことやややこしいことはなく、生姜焼き用のお肉を厚手のポリ袋に調味料と一緒に入れて袋の上から揉むだけっていう下ごしらえ。このまま保存できるので、冷凍しちゃってもOKですよ（その場合は冷蔵庫解凍させてから使用します）。

一緒に漬け込むお野菜はマッシュルーム。
マッシュルームのおかげでお肉はより風味よくなり、また、マヨネーズを一緒に揉み込むことでとっても香ばしく、柔らか＆ジューシーに仕上がるんですよ。

レシピの最後におまけレシピで、別味バージョンのレシピも紹介しています。
こちらは実はキノコ嫌いの長男と次女のために作ったものだったのですが、これもまた美味しいのでよかったら試してみて下さい。