アメリカンビーフのエスニックロースト

Recipe by : 行正り香

特集 : 週末に作りたい！本格かんたんアメリカンビーフレシピ

材料（4人分）

＜エスニックソース＞
  • ナンプラー大さじ1
  • すし酢大さじ1
  • レモン汁1/2個分
  • レモンの皮（洗ってみじん切り）適量
  • 唐辛子1本分
  • にんにく（みじん切り）小さじ1

作り方

  1. ローストビーフはごくごく薄切りにしてから包丁でたたき、さらにうすく伸ばす。
  2. 肉の上に香菜、みょうがをのせて巻く。
  3. ソースをつけていただく。