今年もやってきました、我が家の女子たちがウキウキやる気に満ち溢れるこの季節が！

ここ数年は女子たちがクラスの女の子全員に配るための量産型チョコをひたすら母さんが作り（「なぜ毎年母さんが作らなあかんの！自分で作ったら？」と聞いたら、「だってみんなそれを期待しているから！母さんが作るチョコを待っている！」と言われ、じゃあ仕方ないかなと作ってしまう、子どもたちに激アマなわたしです）、それらを内職のようにせっせと1つずつ詰め合わせてラッピング（ここだけ娘たちがやります）。
というイベントでしたが、こんなご時世ですし、去年からは手作りのお配りチョコは無し、今年は末娘もとうとう高校3年生になり、2月と言えば卒業式目前。すでに学校へは行ったり行かなかったりになっているので、作らなくて済みそう！と内心ホッとしております。

そんなティーンたちにとってのバレンタインはおいといて、わたしのような中高年のバレンタインデーは・・

世の中の奥様方の中には夫のためにチョコレートを贈ったりする方も多いのでしょうが、うちではここ数年はそんなわけで母さんバレンタインは大忙しだったため、家族はないがしろにされてきました（笑）。
「それはパパのチョコじゃないから食べたらあかん！」 うっかり手作りのチョコに手を伸ばして、娘たちから怒られてしまう可哀そうなパパ。

さ～て。
あの大量生産が無くなったのであれば、数十年ぶりに家族のためのバレンタインデーにしようかなと考えています。
日頃の感謝と変わらぬ愛をお伝えすべく、ちょっとだけラブリーなお料理を家族にふるまう日にするのも楽しいかも！
というわけで、2月のシーズンレシピは家族みんなが喜ぶステーキです。

今回作ったソースは、バターとオイスターソース。
そこへちょっと食感を残すようにさっとだけ加熱した長ネギを合わせたものなのですが、コクがあるソースにシャキシャキとした食感とネギの香りがプラスされて、とっても美味しい！
ご飯にも合うお味付けなので、男子の胃袋をぎゅっとつかむこと間違いなしです。