スタミナポーク丼

今日のランチは女将特製スタミナだれで味付けした
食べ応えばっちりのスタミナポーク丼

いらっしゃいませ！
今日は学校はお昼までだったの？ああそうか、今はテスト期間なのね！
さては午前中、テストで頭使ったからみんなお腹空いているでしょ！さあさあ奥から詰めて座って座って！
今日は特別、食べ盛りの若者たち全員の胃袋をガシっと鷲掴みにする、スタミナ豚丼を大盛りでふるまっちゃおう。

アメリカンポークのうまみたっぷり食べ応えばっちりの肩ロース肉に、うっすらと粉をまぶしてフライパンで焼いて、女将特製のスタミナだれをじゅわ～～っと回しかけて味付けしたら、お鍋で炊き上げたぴっかぴかのご飯の上に豪快に乗せて！みんな大好きスタミナ豚丼よ。
うっすら粉をまぶしているからスタミナだれに程よくとろみがついて、お肉にしっかり絡んで美味しいんだから！

最初はそのまま、途中で卵黄を崩してとろ～りしたところを甘辛いお肉に絡めながらごはんと一緒にかきこむと最高なのよ。
学校帰りにオバちゃんとこでお昼をもりもり食べたら、そのあとは図書館へ行って勉強する予定なんでしょ！よーし、たっぷり食べていきな！！