こんにちは！ご質問をお寄せくださり、ありがとうございます！

お仕事をしながらの子育て、本当に毎日お疲れ様です。

わたしでよければ、今夜にでもマッサージに伺いたいくらいです（特に肩回りとデコルテ、それからハンドとふくらはぎ下からのフットマッサージが得意です←今更どこで披露すんねん）。

パパっとできる時短レンジレシピですが、同じくワーキングママの、わたしのブログのとある読者さんがめっちゃ気に入って何度も作ってくださってる料理があって、それの別フレーバーというか味をアレンジしたバージョンをご紹介しますね。

電子レンジで煮豚を作っちゃうレシピなんですが、今回は最後に漬け込むお醤油を焦がしてから絡めてみました。
え、大丈夫？っていうくらい焦がしてから絡めますが、これが電子レンジなのに焦げの風味が付いてめちゃ本格的になって美味しい！香りもコクも一段とアップするし、焦がさずに作るときよりも美味しそうな色が濃くつくのもまたいい感じ。

そのままスライスして食べるのはもちろん、ご飯にのっけてどんぶりに、ちょっと炙っておつまみに、白髪ねぎをくるっと巻いたり、大葉で爽やかにしたり、端っこは刻んでチャーハンに、寝坊しちゃったときののっけ弁に、最後に大事に取っておいた1枚はラーメンのトッピングに、いろんな食べ方でお楽しみください。

小さなお子様には食べやすいように小さめにカットしてあげて、さらに片栗粉などでとろみをつけたたれを絡めてあげるとより食べやすいと思います。