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よしママさん
(30代)
日々工夫して色々と料理を作っているのですが、家族になかなか伝わらない…んです。
そこで、簡単に作れるのに手が込んで見えるポークのレシピがあったら教えてください。
よしママさん、こんにちは!ご質問をありがとうございます。
毎日いろいろ工夫してお料理されているのですね~~お疲れ様です!
頑張っているのだから、ちょっとは「ありがとう」とか「美味しいね」とか言ってほしいものですよねぇ、、、言われ過ぎても嘘っぽいけど、言われなさすぎるのもまたやる気スイッチが、、、そんな複雑な妻心、母心、女心、わかってほしい~~
そういう時におすすめなのが、テーブルコーディネート。
さらに部屋の明かりを消し、ろうそくの光でお迎えすれば、絶対に何かしら反応があると思われます笑笑笑(え!今日何の記念日やったっけ!焦りまくる旦那様)
万が一何の反応もなく食べた場合ですが、
「今日のおかず、めっちゃ頑張って作ったんだけど、ちょっと自信があるんだけど、めっちゃ時間かけて作ったんだけど(嘘やけど)
・・・・どうだった?」
と、前置きして聞くと良いと思います
さ、というわけで「簡単に作れるのに手が込んで見えるポークのレシピ」、ということで、こちらです!
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材料(4人分)
- アメリカン・ポーク(豚肉)バラ(薄切り)400g
- ナス4本
- 塩、胡椒各少々
- ピザ用チーズ1カップ~
- 醤油大さじ2
- 黒酢大さじ1
- ニンニク、生姜各小さじ1ずつ
- 白すりごま大さじ1
作り方
- ナスは2cm角くらい10cm長さくらいの棒状に切り、塩水(分量外)に5分ほど漬ける。水気をキッチンペーパーで拭く。
- アメリカン・ポーク1枚につきナスひと切れを巻き付ける。これを20本作り、軽く塩、胡椒を振る。
- 魚焼きグリルに並べ(両面焼き)、10分ほど焼く。途中焦げすぎるようならアルミホイルをかぶせるか、火を弱める。
- 耐熱皿に(3)を取り、ピザ用チーズをたっぷりと乗せる。これを電子レンジで30秒ほど温め、チーズを溶かす。
- <A>を混ぜ合わせてたれを作り、(4)にかける。
- ※ナスの代わりに、大根でもできます。その場合は、大根は2cm角くらいのスティック状に切り分けた後、ラップに包んでレンジで加熱し、柔らかくしてから豚肉を巻き付けます。
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