ポークストロガノフ

作り方

1. マッシュルームと玉ねぎは厚めにスライスしてオリーブオイルで炒める。
2. ルー、水を火にかけ、一度沸いたら生クリームを加え、弱火でかき混ぜながら2分程煮込む。
3. とろみがついてきたら、プルドポーク、煮汁、サワークリームを入れてひと煮たちさせる。
4. 炊いたご飯にバターと塩を少し入れ、よく混ぜて皿に盛る。
5. ストロガノフを皿に盛り、生クリーム、パプリカパウダー、みじん切りしたパセリで飾り付ける。