アメリカンポークのアボカド巻き
Recipe by : 牧野直子
材料（2人分）
- アメリカンポーク（豚肉）180g（1.5mmの厚さ10枚）
- アボカド（縦半分に切って種、皮をのぞき、縦に10等分）1個
- シソ（縦半分に切る）10枚
- 梅干し（果肉をたたく）2個
- サラダ油小さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- 酒小さじ2
作り方
- アメリカンポークに梅肉をぬる。肉1枚に切ったシソ2枚をのせ、アボカドを巻く。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）を焼く。
- 余分な脂をキッチンペーパーでふいて、＜A＞を加えて絡める。
ここがおすすめ！
血行を良くし、脳を活性化させる葉酸と、ビタミンB群をたっぷり摂取できるアメリカンポークは、味わいも相性ばっちりです。
