アメリカンビーフで作る牛すき煮
Recipe by : 牧野直子
材料（2人分）
- アメリカンビーフ（牛肉）すき焼き用200g
- にんじん（ピーラーでむく）大1本（200g）
- 大根（ピーラーでむく）1/4本の半分（100g）
- チンゲンサイ（8つ割り）1株
- 昆布だし1/4カップ～
- しょうゆ・酒・みりん各大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 卵2個
作り方
- 鍋に＜A＞、昆布だしを煮立て、アメリカンビーフ、にんじん、大根、チンゲンサイを加えて煮る。器に卵をとき、つけながら食べる。
ここがおすすめ！
脂身の少ないアメリカンビーフは、たんぱく質がたっぷり。ピーラーで薄くスライスした野菜と合わせた消化の良いメニューで、ほっこり温まります。
夜食のおにぎりの中身にも！
