アメリカンポークで作る焼きトン丼
Recipe by : 牧野直子
材料（2人分）
- アメリカンポーク（豚肉）薄切り（ももがおすすめ）200g
- 小麦粉少々
- ねぎ（ぶつ切り：食べやすく、浅い切れ目を入れる）1本
- 赤パプリカ（ねぎに合わせて切る）1/2個
- サラダ油大さじ1
- ごはん適量
- 刻みのり適量 ＜タレ＞
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1/2
- おろしにんにく少々
作り方
- フライパンに油を熱し、アメリカンポークの両面を焼く。フライパンの空いているところで、ねぎ、パプリカを焼き、塩をふってとりだし、刻みのりを敷いたごはんにのせる。
- （1）の肉にタレを回し入れて絡め、ごはんにのせる。
ここがおすすめ！
ねぎ、ニンニクに含まれるアリシンが、アメリカンポークに含まれるビタミンB1の働きをサポート。丼で糖質も補給できるので、脳の活性化にぴったりです。
