プルコギと豆もやしの炊き込みご飯

作り方

1. 米は洗ってざるにとり、水分をよくきる。
2. 鍋（または炊飯器）に米、豆もやしの半量、アメリカン・ビーフ、しょうが、残りの豆もやしをそれぞれ重ねて広げ、ごま油、水を注ぎ、15分ほど置いた後、通常通りに炊く。
3. 炊きあがってすぐに、にんじんと半分の長さに切った豆苗を手早く散らし、塩少々をして再度ふたをして蒸らす。（鍋の場合、中火にかけ、ふいてきたらごく弱火にし、12分加熱。火をとめて、手早くにんじんと豆苗を散らし、軽く塩をする。ふたと本体の間に乾いた布巾をはさみ、15分蒸らす。）
4. 全体をさっくり混ぜていただく。