アメリカン・ポーク ひと口ゴーヤチャンプルー
特集 : オトナ・アメリカンミートプロジェクト
材料（4人分）
- アメリカン・ポーク（豚肉）ロース（薄切り）150g〜200g
- ゴーヤ1/2本
- 塩少々
- 木綿豆腐150g
- 卵1/2個
- 塩少々
- 油小さじ2
- かつおぶし適宜
作り方
- ゴーヤは５mm厚さの輪切りにし、中のわたをとって塩少々をふり、苦味をのぞく。
- 豆腐は粗くくずしてゆでこぼし、水気をきる。
豆腐と卵、塩を混ぜ合わせ、輪切りゴーヤの中につめて、アメリカン・ポークで巻く。 - 油を熱したフライパンで（2）を焼き、塩少々をふる。
- 皿に盛り付け、かつおぶしをのせる。
| 調理時間（分) | - |
| エネルギー（kcal) | 131kcal |
| たんぱく質（g) | 16g |
| 脂質（g) | 7g |
| 炭水化物（g) | 1g |
| コレステロール（mg) | 62mg |
| 塩分（g) | 0.1g |
※1人前
