ポットローストのポン酢がけ

Recipe by : 浜内千波

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材料

  • みょうが1本
  • 大葉5枚
  • 生姜1かけ（10g）
＜A＞
  • 醤油大さじ2
  • 酢大さじ2
  • 蒸し汁大さじ2
  • ごま大さじ2

作り方

  1. ＜A＞を混ぜてたれをつくる。
  2. ポットローストを薄くスライスし器に並べる。
  3. みょうが、大葉、生姜をポットローストの上にのせ、（1）のたれを回しかける。
  4. 最後にごまをのせて完成。

ポイント

茹で汁をポン酢に加えることで、旨みがプラスしてより一層おいしくなります。