アメリカン・ポーク（豚肉）ロース（2.5cm厚さ） 2枚(500g)塩、粗挽き黒こしょう 少々
＜BBQソース＞ ケチャップ 大さじ4　ウスターソース 大さじ4　はちみつ 大さじ3 酢 大さじ2　しょうゆ 大さじ1　おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが 小さじ1　一味唐辛子 少々
＜付け合せ（一緒に焼く）＞ ズッキーニ、マッシュルーム、パプリカ、パイナップル 適宜

❶アメリカン・ポークは筋切りをして、塩、こしょうをふり、すり込んで10分ほど置く。
❷BBQグリルで、中～弱の火加減で焼き、中まで火を通す。側面も立ててしっかり焼く。
❸＜BBQソース＞の材料を小鍋に合わせて5分煮る。
❹＜付け合せ＞も一緒に焼き、BBQソースをかける。

❶アメリカン・ポークは筋切りをして、塩、こしょうをふり、すり込んで10分ほど置く。
❷グリルパンで中火～弱火で焼き、中まで火を通す。側面も立ててしっかり焼く。
❸＜BBQソース＞の材料を小鍋に合わせて5分煮る。
❹＜付け合せ＞も一緒に焼き、BBQソースをかける。