塩レモンポークステーキ Recipe by : 行正り香 材料(2人分) アメリカン・ポーク(ロース)(2.5cm〜3cm厚切り肉)2枚 野菜お好みで <塩レモンソース> 塩小さじ1と1/2 レモンの皮(みじん切り)大さじ1 オリーブオイル大さじ2 唐辛子(みじん切り)小さじ1/3 オレガノ(※)小さじ1/6 ※オレガノが用意できない場合は、なくてもよい。 作り方 アメリカン・ポークの筋を包丁で切り、10分以上ソースにつけ込む。 フライパンを弱火で熱し、アメリカン・ポークを表3分半、裏3分ほど焼く。(焼き加減はお好みで調整してOK) お好みの野菜と一緒に器に盛りつける。