アメリカン・ビーフ　男子喜ぶ！グリルでTボーンステーキ！

Recipe by : 井上かなえ

特集 : アメリカン・ミートを使った　井上かなえさん（てんきち母ちゃん）家で人気の肉レシピBEST12

材料（2人分）

  • アメリカン・ビーフ（牛肉）Tボーン2枚
  • 塩、ブラックペッパーけっこうしっかりめに
  • 付け合せにかぼちゃ、ベビーリーフなど適量

作り方

  1. アメリカン・ビーフは冷蔵庫から出して室温に戻す。キッチンペーパーで表面の水分を拭きとり、塩、ブラックペッパーを両面にまんべんなくふって手でなじませる。
  2. 魚焼きグリル（水なし両面焼きタイプ）に入れ、強火で5分加熱する。
  3. 取り出し、アルミホイルに包んで肉汁を落ち着かせる（10分ほどおく）。
  4. 食べやすく切り分け、皿に盛り付ける。