アメリカンポーク ヒレのフライパンロースト

作り方

1. アメリカンポークの表面に塩をまぶす。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、表面全体に焼き色がつくように途中転がしながら15分焼く。
3. 温かいうちにアルミホイルで包み、余熱で火を通す。
4. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、クレソンを飾る。