アメリカンビーフで!レンジでコク旨牛丼

材料(2人分)

  • アメリカンビーフ(牛肉)肩ロース(薄切り)200g
  • 玉ねぎ1/2個(100g)
<A>
  • 砂糖大さじ1/2
  • 醤油、オイスターソース各大さじ1
  • ごはん2膳分
  • 紅しょうが適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りに、アメリカンビーフは3等分の長さに切る。
  2. 耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、その上に(1)の肉を1枚ずつ広げながら、なるべく重ならないようにのせる。
  3. <A>を上から順番に回しかけ、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで7分加熱する。レンジから取り出し、よく混ぜる。
  4. ごはんを盛り、(3)をたっぷりとのせ、お好みで紅しょうがを乗せる。