アメリカン・ビーフの温しゃぶサラダ

作り方

1. アメリカン・ビーフを1枚ずつゆでて、冷水にとる。
2. 大根、ニンジンはスライサーで細切りにし、塩少々をかけてしんなりさせる。
3. 水菜はよく洗って4cm長さに切る。
4. 皿に水菜を敷き、(2)を盛り、水気をとったアメリカン・ビーフを盛り、ごまドレッシングにレモン汁を混ぜてかける。