エスニックポーク唐揚げ

Recipe by : エダジュン

特集 : エダジュンさんのアメリカンポークでアジアごはん！

材料（10個分）

  • アメリカンポーク（アメリカ産豚肉）薄切り400g
  • 片栗粉、揚げ油各適量
＜マリネ液＞
  • 酒、みりん各大さじ1と1/2
  • ナンプラー大さじ1
  • すりおろししょうが、にんにく各小さじ2

作り方

  1. アメリカンポークは＜マリネ液＞を揉み込み20分漬ける。
  2. 一口大の丸型に丸めて成型して、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに揚げ油を1cmひき、中火で4分ほど揚げ焼きにして、油をきる。

※お好みでパクチーを添えたり、レタスに包んで食べても美味しい！