ポークと白菜のショウガおろしスープ

作り方

1. アメリカンポークは1枚ずつ団子状に丸める。白菜は繊維を断つように1cm幅の細切りにする。
2. 鍋にだし汁、（1）の白菜、おろしショウガを入れ、フタをして中火で加熱する。沸騰したら火を弱め、白菜がくったりするまで5分ほど煮る。
3. （2）に（1）の肉、大根おろし（トッピング用に少し取り分ける）、＜A＞を加え、弱めの中火で3～4分煮る。
4. 器に盛り、トッピング用に残した大根おろしをのせ、いりゴマをふる。