アメリカン・ポークとりんご、根菜の春巻き包み

作り方

1. アメリカン・ポークは1cm程度、りんごは５mmの角切りにする。かぼちゃと紫芋は１cm角に切り、蒸して火を通しておく（電子レンジで加熱してもよい）。
2. フライパンにバターを入れ、肉を加えて軽くソテーしたらメープルシロップを加え、残りの（1）とカシューナッツ、スパイス類、ローズマリーを加えて塩で調味する。
3. 春巻きの皮を広げてオリーブオイルを全体に塗ったら（2）の具をのせて包み、楊枝で端を留める。
4. 天板にクッキングシートを敷き、（3）を並べて180℃のオーブンで5分ほど、焼き色がつくまで焼く。