アメリカン・ビーフとハナビラタケのパルミジャーノ焼き

作り方

1. 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、アメリカン・ビーフを並べる。塩、こしょう、ナツメグを軽くふって松の実を散らす。
2. ハナビラタケは適当な大きさにほぐし、肉の上全体にのせ、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかける。
3. トースター（または上火をきかせたオーブン）でチーズに焼き色がつくまで焼く。