アメリカンビーフで簡単本格ハッシュドビーフ

作り方

1. アメリカン・ビーフは常温に戻し、食べ易い大きさに切っておく（短冊切りが良い）。玉ねぎを薄切りにする。
2. フライパンに油を敷いて強火でアメリカン・ビーフを炒め、牛肉にしっかり火が通ったら中火にして玉ねぎを加えて炒める。
3. 玉ねぎが透き通って来たら薄力粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったら＜A＞を加えて炒め合わせる。
4. 水500ccとコンソメを加えて、混ぜながら煮たたせて、とろみがついたら塩こしょうで味を調える。