アメリカン・ビーフのホットサラダ

作り方

1. アメリカン・ビーフは全体に塩、こしょう、にんにくをすりこむ。新じゃがいもとスナップえんどうは熱湯でゆでておく。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、アメリカン・ビーフを両面焼く。好みの焼き加減になったら取り出し、サイコロ状に切り分ける。
3. ドレッシングの材料を大きめのボウルに混ぜ合わせ、そこに（1）の野菜、（2）のアメリカン・ビーフを加えて混ぜる。最後にくし形に切ったゆで卵を加えて軽くあえる。弁当箱に詰める。