アメリカン・ポークのサムギョプサル
材料（4人分）
- アメリカン・ポーク（豚肉）薄切りばら肉
（アメリカン・ビーフ（牛肉）と半量ずつでも可）500g - サニーレタス1/2個
- カイワレ1/2パック
- キュウリ1本
- パプリカ1個
- 塩・こしょう各適宜
- コチュジャン、味噌各大さじ3
- しょう油・ごま油・白ごま 各大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ニンニク（おろす）小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ4
- 白ごま大さじ2
- しょう油小さじ1
- ニンニク（おろす）小さじ1/2
- 白ごま・レモン適宜
作り方
- 2種類のジャンは、それぞれの材料を混ぜて作っておく。
- サニーレタスはほぐし、カイワレは根元を切る。キュウリはスティック状に切り、パプリカは種を取り、縦1cm幅に切る。これらと、（1）のジャンを器に盛る。
- ばら肉は軽く塩、こしょうして、油をひかずに両面をこんがりと焼いて、（2）に添える。 仕上げに白ごまをふり、レモンのくし型切りを添える。
| 調理時間（分) | 30分 |
| エネルギー（kcal) | 589kcal |
| たんぱく質（g) | 28g |
| 脂質（g) | 44g |
| 炭水化物（g) | 21g |
| 塩分（g) | 4.8g |
