アメリカン・ポークのごま焼き

作り方

1. 肩ロースのスライスを広げ、味噌を薄く塗ります。端から1cmぐらい折り、そのまま巻くように折り込んでいき、全体に白ごまをまぶします。
2. （1）と同様に、スライス肉を広げ、梅肉を薄く塗って折り込んでいきます。全体に黒ごまをまぶします。
3. 熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、（1）、（2）を並べて焼きます。こんがりと焼けたらトレイに取って冷まします。