トマ味噌炒め

作り方

1. トマトはヘタを切落し、8等分のくし切りにする。きゅうり、なすは一口大の乱切りにする。
2. フライパンを中火で熱し、アメリカンビーフ、（1）のきゅうりとなすを加えて炒める。
3. 牛肉に火が通り、なすに焼き色が付いたら火を止め、＜A＞を入れて混ぜ合わせる。
4. 中火にかけて全体に味を馴染ませ、（1）のトマトを入れて炒め合わせる。トマトがやわらかくなってきたら火から下ろす。