アメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイト(米国食肉輸出連合会)

レシピ : Recipe

レシピ

アメリカン・ビーフ　豆腐とアボカドの肉巻きフライ

材料（4人分）

アメリカン・ビーフ（牛肉）
肩ロース（薄切り）
8枚
木綿豆腐
1/2丁
アボカド
1/2個
みそ
少々
小麦粉・溶き卵・パン粉
各適宜
オリーブオイル
適宜
レモン
適宜

作り方

  • 木綿豆腐はよく水切りする。8等分の棒状にスライスする。アボカドは8等分のくし切りにする。
  • アメリカン・ビーフにみそをぬり、（1）をまき、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、肉に火が入るまで焼く。
    レモン汁をかけていただく。

ポイント

豆腐とアボカドを使った健康的なメニュー。揚げ焼きにすることで、さらにヘルシーにいただけます。

特集 : オトナ・アメリカンミートプロジェクト

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