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TRADER'S Be & Po

vol.207
 
米国食肉輸出連合会
NEWS CONTENTS
トピックス 米国のBSEは「無視できるリスク」、OIEの勧告を歓迎―USMEF
市況ニュース 牛肉カットアウト価格は高値更新続く
フィードロット導入頭数が増加、素牛の増体も顕著
ポーク関連ニュース スミスフィールドフーズを中国企業が買収
チェックオフ資金でPEDVの診断、予防を研究
セーフティニュース FSISがモバイル用アプリ、MIPディレクトリの閲覧可能
穀物関連ニュース トウモロコシの播種、5月中旬から急ピッチで回復
USMEFインフォメーション 「アメリカン・ビーフが熟しました。」サマーキャンペーン実施
マーケット・データ 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
ファクト・シート ポーク(2013年4月)
米国の輸出、と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、
日本のアメリカ産ポークとポーク調整品輸入量
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トピックス

米国のBSEは「無視できるリスク」、OIEの勧告を歓迎―USMEF

 
 

米国食肉輸出連合会(USMEF)は5月29日、国際獣疫事務局(OIE)の総会で米国のBSEステータスが「無視できるリスクの国」と評価されたことに対して、ステートメントを発表した。USMEFのフィリップ・セング会長兼CEOは、OIEの専門委員会が米国のBSEに関する効果的なサーベイランスやリスク対策を評価し、「無視できるリスク」の国であると勧告したことを歓迎すると述べ、「今回の決定により、米国産牛肉の輸入に関する懸念がクリアされ、輸入条件の再評価、見直しが進むことを期待する」とコメントした。

 

※2013年5月29日 USMEF News

 
市況ニュース

牛肉カットアウト価格は高値更新続く

 
 

牛肉の需要回復と供給減を反映し、チョイスビーフのカットアウト価格が高値を更新している。牛肉のバイヤーはチョイスビーフの補充手当てのため、3週間にわたる高値購入を強いられている。本格的なバーベキューシーズン入りから、小売ではステーキアイテムを中心に牛肉が大々的に拡販されており、チョイス級のミドルミート(ロイン系)は5月2日以降、100ポンド当たり200ドルを超えて推移している。

カットアウト価格は5月13日に最高値を更新して以降14、15日と続伸、100ポンド当たり208.77ドルまで上昇した。これは予測をはるかに超える高騰であり、弱含みを続ける生体牛の先物市場と相反する推移をみせている。

需要の好転に対して生体牛の先物市場の反応が鈍いのは、今後の牛の供給増と需要減、さらには牛肉ならびに豚肉の輸出の減少を予測していると思われる。例年なら供給量は夏場に向けて増加するが、今年はこの数ヵ月間のフィードロットへの導入頭数から判断して、牛肉の供給は前年を下回っている。輸出関連では、2月に月齢制限が緩和された日本向けの輸出量が急増。3月は前年比80%増、金額ベースでも62%伸長した。大手パッカーによると、4〜5月も継続的な増加が見込まれている。

 

※2013年5月20日 Cattle Buyers Weekly

 
 

フィードロット導入頭数が増加、素牛の増体も顕著

 
 

4月のフィードロット導入頭数は、最も重量の大きい(800ポンド超)区分の肥育素牛が前年比11万4,000頭も増加した。アナリストは秋口にかけての価格下落を避けるため、今夏の出荷時期について肥育業者に注意を呼びかけている。

USDAによると、4月のフィードロット導入頭数は4区分(生体重量)すべてで増加した。600ポンド以下では2万頭増(5.6%増)、600〜699ポンドは2万頭増(8.0%増)、700〜799ポンドでは7万5,000頭増(19.7%増)、800ポンド超では11万4,000頭増(21.3%増)となった。4月の全体の導入頭数は175万頭で前年比15.1%増、22万9,000頭も上回った。しかし、これは2012年の導入頭数が 2002年以降で最も少なく、過去5年間の平均を10万頭も下回る水準だったことによるもの。昨年5月の導入頭数は208万7,000頭(15.3%増)であることから、今年5月の導入頭数は前年実績を大幅に下回る公算が大きいが、それでも4〜5月を合算すると前年を上回るとみられる。HedgersEdge.comのアンドリュー・ゴットシャルク氏は、秋口の在庫積み増しを防ぐためにも、積極的な出荷が重要になると指摘する。なお、4月のフィードロットからの出荷頭数は前年比2.2%増の185万5,000頭、5月1日現在の飼養頭数は3.4%減の1073万5,000頭。

 

※2013年5月27日 Cattle Buyers Weekly

 
ポーク関連ニュース

スミスフィールドフーズを中国企業が買収

 
 

スミスフィールドフーズと 中国のShuanghui Internationa(双匯国際)ホールディングス・リミテッドが合併契約を締結したと発表した。双匯は中国最大の畜産企業であり、スミスフィールド社の債務を含め71億ドルで買収する。両社の取締役会で承認された契約条件では、双匯国際がスミス社の発行済株式を1株あたり34ドルで市場から買い上げる。これは買収発表前の28日の終値より約31%高い。

スミスフィールドのラリー・ポープCEOは、合併後も引き続きCEOを務め、本社はバージニア州のままで工場も閉鎖されず、経営陣や従業員も全員保全されるとし、ニュースリリースの中で「今回の買収はスミスフィールドだけでなく、アメリカの農業、農家のためにもなる。世界屈指の垂直統合型の豚肉企業として、世界市場でのグローバルな拡大戦略を加速していく」と述べている。

 

※2013年5月29日 Meatingplace

 
 

チェックオフ資金でPEDVの診断、予防を研究

 
 

全米豚肉委員会(NPB)は、豚流行性下痢ウイルス(PEDV)の研究にチェックオフ資金45万ドルを充てることを承認した。PEDVは生後3週間未満に影響を与える生産関連の疾患で、新しいウイルスではなく、報告義務のある疾病でもない。多くの国で発生しており、貿易を制限する病気ではないが、臨床的に急性の下痢と伝染性胃腸炎(TGE)ウイルスと似たような症状が現れるため、生産者は厳しいバイオセキュリティー規則を維持する必要がある。今回の研究の焦点は、そのウイルスの検出、診断、予防、そして制御するための措置を確立する。

 

※2013年6月5日Meatingplace

 
セーフティニュース

FSISがモバイル用アプリ、MIPディレクトリの閲覧可能

 
 

米国の食品安全検査局(FSIS) は、MPI ディレクトリ(肉および家禽、鶏卵の検査対象施設一覧)が閲覧できるモバイル用のアプリケーションを開発、配信する。Android のアプリケーションでFSISの規制や生産施設などの情報が表示される。携帯端末で簡単にアクセスでき、FSISの従業員と検査官のみならず食肉業界関係者にも情報が公開される。

MPIディレクトリはFSISのオンライン情報の中でも最もアクセスが多く、1カ月あたり約2万5,000回ダウンロードされている。PDFファイルおよびデータファイルの利用が可能であり、Google playから入手、または「usda mpi directory」を検索してダウンロードすることができる。アップル用のデバイスで利用できるアプリケーションは今年後半にリリースされる予定。

 

※2013年5月30日 MeatingPlace

 
穀物関連ニュース

トウモロコシの播種、5月中旬から急ピッチで回復

 
 

天候不順により、遅れ気味だったトウモロコシの播種が5月中旬から急ピッチで回復している。5月26日現在の播種の進捗状況は、作付け予定の86%に達し、過去5年平均(90%)に近いレベルまで進んでおり、主産地の一部の州では90%以上に達している。

 

※2013年5月28日 NCGA 資料提供:米国穀物協会

  2013年播種、5年平均との比較
  2013年トウモロコシ播種進捗
 
USMEFインフォメーション

「アメリカン・ビーフが熟しました。」サマーキャンペーン実施

 
 

米国食肉輸出連合会(USMEF)は夏の需要期に向け、2013年6月1日(土)から8月31日(土)までの期間、一般消費者に向けたWebオープンキャンペーン、「アメリカン・ビーフが熟しました。」サマーキャンペーンを実施いたします。

今年2月の牛肉の輸入規制変更によって、牛タンや上カルビなどの焼肉で人気の部位を多くお届けできるようになり、また、希少なプライムをはじめとした格付けの高いアメリカン・ビーフに加えて、TボーンやLボーン(骨付きリブロース)などの今までなじみがなかった部位もご紹介できるようになりました。

これを受け、今まで以上にアメリカン・ビーフの楽しみ方の選択肢が広がったことを消費者にお伝えしつつ、さらにおいしくなったアメリカン・ビーフを楽しんでいただけるよう、赤外線ロースター、牛タンセット、焼肉セットなどをWEBでアンケートに答えて応募いただいた方々の中から抽選で合計3,330名様にプレゼントいたします。

また、今回のキャンペーンは、7月初旬より量販店の店頭でも、ポスター、販促物などを順次掲示し、一般消費者向けウェブキャンペーンと量販店店頭を連動させて展開する予定になっております。

  アメリカン・ビーフが熟しました。サマーキャンペーン
 

■WEBキャンペーン応募要項
●応募期間:2012年6月1日(土)〜8月31日(土)
●当選者数:総計3,330名

  • A賞 赤外線ロースター「ザイグル」・・・30名
  • B賞 牛タンセット・・・・・・・・・・・・・・・・・・150名
  • C賞 焼肉セット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150名
  • Wチャンス シートまな板・・・・・・・・・・・・3,000名

※牛タンセット、焼肉セットに使用される牛肉はすべてアメリカン・ビーフです。

キャンペーンサイトはこちら

 

 

マーケット・データ

 
 
 
 
 
 

 

ポーク・ファクト・シート