ビーフカウ＆ミルクカウガイド

2019年5月にアメリカから日本へ輸出される牛肉の月齢制限が撤廃となりました。これにより今まで日本に輸出が出来なかった30か月齢以上の牛肉原料、特にカウ（経産牛）原料の輸入が可能となりました。 このガイドブックでは、アメリカ国内のカウ飼育・生産統計およびカウ製品の特長等を、カウ製品取扱いパッカーの情報と共に紹介します。