高品質なアメリカン・ビーフが安定的に購入できると評判の「コストコ」。
さまざまな部位の中でも、買い物上手が選ぶべきは「かたまり肉」です。

「かたまりで買う一番の魅力は、値段です。余すことなく使いきれるのでとても経済的。
ひと家族で2キロくらいペロリと食べられます。
わが家では通常1キロのかたまりを3パックほど購入して冷凍保存しておきます。
急な来客があってもステーキを焼いて出したり、バーベキューにしたりと用途が広いのが魅力です。
薄切り肉と比べて保存も効き、小分けにすれば幅広いメニューにも対応できます」と、行正り香さん。