チヂミは韓国の方言が日本に定着したもの。
韓国では主に“ジョン”と呼ばれています。

ビビン＝混ぜる、パプ＝ご飯という言葉の通り、
スプーンで練るようにしてよく混ぜると美味しいと言われています。