Burger IS AMERICAN BEEF.アメリカンビーフは、パティがうまい。

アメリカンビーフはパティがうまい、3つの理由

  • ジューシーで、おいしい！

    良質なとうもろこしを食べて育った、アメリカンビーフの赤身が持つ力強い旨み、そして適度な脂の甘みがパティのクオリティを高めます。

  • 理想のパティができる！

    肉のグレード、部位の選び方、ブレンドのバランスにより、お店が理想とする味わいのパティを実現しています。

  • ミンチで魅力が一層引き立つ！

    敢えて挽く、敢えて叩くことによって、ステーキとはひと味ちがう食感とおいしさが生まれます。

自家製＆本格的ハンバーガー作りのポイント

ハンバーガーは簡単に作れるお手軽料理ご家庭で、BBQで自分だけのハンバーガー作りにチャレンジ！！

【材料】
～お好みの材料で
自由自在にアレンジ！～

  • バーガーパティ　
    バーガーパティの作り方はこちら
  • パン（バンズ以外のパンでもOK）
  • お好みの具材　チーズ、トマト、レタス、アボガド、ピクルスなど
    汁気の少ないものがおすすめ！
  • お好みのソース　ケチャップ、マスタード、BBQソースなど
    ドロッとしたものが向いてます！

ハンバーガー作りのポイント

  1. パティには塩コショウ等で下味をつける
  2. パティは弱火で時間をかけてしっかり火を通す
  3. ソースはパンもしくは焼き上げたパティに塗る
  4. 具材は平らに＆バンズからはみ出ないサイズにそろえる
    ※崩れにくく・見映えが良くなります
  5. バンズ以外でも、食パン・ライスバーガー等ではさんでもOK！
  6. パンは事前に軽く焼いておくと美味しさアップ！

アメリカンビーフにこだわるグルメバーガー店 SELECT9 店舗情報は2018年6月時点のものです

  • ザ・バーガーショップ 紀尾井町 噛むほどに
    力強い旨味が広がり、
    まるで肉そのものを
    食べているような”塊”感！     ハンバーガーは、赤身のうまさが効いたアメリカン・ビーフでがっつり食べたい！ ダブルチーズダブルバーガー
    東京都千代田区紀尾井町3-28 ADMIRAL紀尾井町 1F
    11:00〜21:00
    土 12:00〜19:00     日
  • テディーズ ビガー バーガー 原宿 肩ロースとスネ肉のパティ×
    ハワイ本家のシーズニング×
    秘伝のソース！     アメリカ産パティを柔らかく仕上げ、肉々しいのに軽い口当たりが特徴！ プレミアムアボガドチーズバーガー
    東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2Ｆ
    11:00〜（L.O.22:00） 無休
  • マンチズバーガー シャック 芝公園 ミンチにせず、包丁で切った
    塊肉だけのパティだからこそ
    つくれる、パンチのある味！     ミンチにせず、包丁で切った塊肉だけのパティだからこそつくれる、パンチのある味！ ダブルチーズバーガー
    東京都港区芝2-26-1 i・smartビル1F・2F
    11:00〜（L.O. 15:00）/ 17:30〜（L.O. 21:00）
    土 11:00〜（L.O. 21:00）
    日・祝 11:00〜（L.O. 16:00）     月
  • キャッスルロック　新宿三丁目 手切りと粗挽きのミックスで
    生まれる食感が絶妙！
    ２Lサイズのパティは、なんと230g！     こだわりのアメリカ産パティを溶岩グリルでじっくりと燻すから、香りもすごくいいですよ！ メキシカンバーガー（2L）
    東京都新宿区新宿3-8-9　新宿Qビル2F
    11:30〜15:00 / 18:00〜（L.O. 22:00）
    日 11:30〜（L.O. 21:30）     月
  • チャコズ　福生 ステーキで提供する
    肩ロース肉を贅沢に使用。
    噛んだ瞬間、パティの香ばしさと
    粗挽き肉の噛み応えが！     炭火で表面を焼き、カリッとした食感に。”ステーキ屋のハンバーガー”をご提案します！ チャコズワイルドチョップバーガー
    東京都福生市福生2264-4
    11:30〜（L.O. 21:30）
    土・日・祝　11:30〜（L.O. 21:00）     無休
  • No.18ダイニング＆バー　池袋 肩ロースやリブ芯、ザブトンなど
    数種類の部位からつくるパティは
    まさにステーキ感覚！     脂をあまり入れずに、アメリカン・ビーフの赤身の旨味を引き出すことにこだわっています！ パティダブルアボカドバーガー
    東京都豊島区東池袋2丁目63-15　前田ビル1F
    11:00〜（L.O. 14:30） / 18:00〜（L.O. 22:30）（水・金はランチ営業なし）＊パティがなくなり次第終了 月
  • ゼスト キャンティーナ　西麻布 格付けの高い、
    アンガスビーフの肩ロースを
    二度挽きし、ジューシーな食感に！     赤身と脂とのバランスが絶妙のアメリカン・ビーフは大人向けのハンバーガーに最適！ ゼストハンバーガー
    東京都港区西麻布2-13-15　第二横芝ビル2F
    11:30〜（L.O. 26:30） 無休
  • エルエーガレージ　池尻大橋 赤身80 : 牛脂20のパティを、
    肉汁をしっかり閉じ込め
    カリッとジューシーに焼きあげる！     アメリカ生まれのハンバーガーには、アメリカン・ビーフが一番しっくり合います。 ハンバーガー
    東京都世田谷区池尻3丁目29-4　アルティザ池尻 1F
    11:30〜（L.O. 22:30）
    土・日・祝 11:00〜（L.O. 22:30）     不定休
  • シェイクツリー　両国 チャックアイロールとモモ肉を
    手切りで成形するパティからは
    ジュワッと濃厚な旨味が！     ビーフの旨さを重視し、味付けは最低限。肉を具で挟む「ワイルドアウト」もぜひ！
    東京都墨田区亀沢3-13-6　岩崎ビル1Ｆ
    11:00〜（L.O. 14:30）/ 17:00〜（L.O. 20:30）
    土 11:00〜（L.O. 20:30）
    日・祝 11:00〜（L.O. 16:30）     月
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