作り方Step

1. アメリカン・ポークは1cm厚さに切り、塩、コショウをする 天板にオーブン用シートを敷き、オーブンを220℃に予熱する。
2. ＜A＞のパン粉とオリーブオイルを合わせてよく混ぜ合わせる。
3. （1）の肉に小麦粉を薄くまぶしつけ、溶き卵にくぐらせて（2）をまぶしつけ、天板に並べる。
4. 220℃のオーブンで15～20分焼く。オーブンによって焼き目が付かない場合はオーブンのグリル機能で最後に数分かけて焼き目をつける。器に盛り、ベビーリーフやプチトマトなど添えてできあがり。