●作り方

1. アメリカン・ポークと野菜をバットに盛り付け、その上にオリーブオイルと塩で味付けをする。
2. オーブンを150度に設定し、30分ほどじっくりと焼いた後、180度で10分ほどさらに焼き上げる。その後しばらくそのまま休ませて、中まで火を通す。