アメリカン・ポーク　圧力鍋で簡単プルドポーク

作り方

1. 切り分けたアメリカン・ポークに塩、黒こしょうをふりかけ、30分程なじませる。
2. 圧力鍋にアメリカン・ポークを入れ軽く焼き目がつくまで焼いていく（片面1〜2分ほど）
3. 水を100ccいれ20〜25分程加圧する。
4. ふたを開け、中火で水分を飛ばす。
5. 水分が無くなったらBBQソースを足して煮詰め、ほぐしてできあがり。